Santa Burg, liderada por su Chef Creador Alain Guiard, pretende ofrecer gastronomía cosmopolita, dinámica, internacional y moderna. Nuestra filosofía, lo que nos inspira cada día, es poder ofrecer hamburguesas y otro tipo de bocadillos y entrantes de altísima calidad, sumado a una creatividad única, irradiando todo su equipo un espíritu callejero, canalla, chic, joven, cosmopolita y urbano que irradia a la vez amor y respeto hacia la cocina y los productos que ofrece la gastronomía teniendo siempre presente con un denominador común a nuestra filosofía de vida: "Porque la carne es débil".